O inițiativă europeană revoluționează reproducerea muștei soldat negre
Un proiect finanțat de Uniunea Europeană, menit să dezvolte tehnologii inovatoare pentru reproducerea muștei soldat negre, a trecut de la etapa de cercetare la implementarea industrială. Compania FreezeM Cryogenics Ltd, coordonatoarea proiectului, a inaugurat în Germania un hub pan-european, destinat să deservească clienți din Europa și Regatul Unit. Această inițiativă marchează un pas important în dezvoltarea economiei circulare și valorificarea deșeurilor organice.
De la cercetare la producție comercială
Proiectul FreezeM, lansat în 2022 și finalizat în 2024, a avut ca obiectiv principal dezvoltarea unor tehnologii eficiente pentru reproducerea muștei soldat negre. Această insectă este recunoscută pentru potențialul său în producția de proteină, fiind utilizată în hrana animală și în procesele de valorificare a deșeurilor organice. Rezultatele cercetărilor au condus la dezvoltarea unei tehnologii capabile să furnizeze ouă sau neonate, gata de utilizare, fermelor de insecte.
Compania FreezeM GmbH, înființată în Germania, operează împreună cu Hermetia GmbH, un hub pan-european de reproducere a muștei soldat negre. Această facilitate inovatoare permite separarea procesului de reproducere de creșterea larvelor și de procesare. Astfel, compania poate oferi un flux constant de neonate, cu o durată de valabilitate de până la 21 de zile și o rată de supraviețuire de peste 90%. Produsul este comercializat sub numele PauseM® și este livrat direct producătorilor de proteină din insecte.
Avantajele modelului FreezeM
Modelul dezvoltat de FreezeM oferă avantaje semnificative, inclusiv reducerea barierelor de intrare pentru noii producători de insecte și promovarea economiei circulare. Yuval Gilad, cofondator și director executiv al companiei, a subliniat importanța sprijinului financiar european, afirmând că acesta a fost „esențial pentru a duce tehnologia noastră de la faza de concept la comercializare la scară”.
Hub-ul din Germania funcționează ca un centru logistic și de control al calității pentru FreezeM, facilitând extinderea parteneriatelor și a programelor pilot cu companii din industria furajelor și a gestionării deșeurilor. Un exemplu concret este colaborarea cu compania ungară Agroloop, care externalizează complet etapa de reproducere, beneficiind de neonatele furnizate de FreezeM.
Impactul asupra pieței și viitorul proiectului
Prin concentrarea infrastructurii de reproducere într-un hub specializat, modelul FreezeM permite producătorilor să se concentreze pe procesul de creștere și valorificare a insectelor, fără a gestiona întregul ciclu biologic. Această abordare, susținută prin finanțare europeană, are potențialul de a transforma modul în care este abordată producția de proteină din insecte, contribuind la o economie mai sustenabilă.
FreezeM, susținută de finanțare europeană, a reușit să transforme un concept tehnologic într-o realitate comercială. Hub-ul din Germania este pe deplin operațional și produce PauseM® la scară pentru furnizarea către producătorii de proteină din insecte.
