Conform Antena 3: Peste 300 de persoane s-au infectat cu salmonella în Belgia, după ce au consumat ouă contaminate. Agenția Federală pentru Siguranța Lanțului Alimentar din Belgia (FASFC) a anunțat că cel puțin 306 cazuri au fost confirmate, iar focarul pare să se extindă.
Ouă de la Laerco, în vizorul autorităților
Autoritățile belgiene au pus focarul de salmoneloză în legătură cu ouăle produse de compania Laerco, cu sediul în Geel, nordul Belgiei. Bacteriile au fost detectate pentru prima dată la sfârșitul lunii aprilie, ducând la o retragere masivă de pe piață a produselor companiei luna următoare.
Inițial, se credea că infestarea este limitată la una dintre cele patru hale de păsări ale fermei. Totuși, numărul de noi cazuri nu a scăzut, iar testele ulterioare au relevat prezența bacteriei într-o a doua hală. În urma acestor descoperiri, FASFC a decis să oprească activitatea fermei și să extindă retragerea ouălor potențial contaminate.
Distribuție largă a produselor suspecte
Ouăle suspecte au ajuns pe rafturile mai multor lanțuri mari de supermarketuri din Belgia, inclusiv Colruyt, Delhaize, Aldi și Carrefour. De asemenea, o retragere preventivă a fost extinsă în Luxemburg. FASFC a notificat și alte state europene care ar fi putut primi aceste ouă, printre care se numără Țările de Jos, Franța, Italia și Portugalia.
Salmonella este o bacterie care provoacă salmoneloza, o boală gastrointestinală manifestată prin diaree, febră și crampe abdominale. Cazurile mai grave pot prezenta febră mare și dureri musculare, iar în situații extreme, boala poate fi fatală. Bacteriile se găsesc în intestinele animalelor de fermă și pot contamina produsele alimentare, cum ar fi ouăle, în timpul proceselor de creștere, sacrificare sau procesare.
Autoritățile continuă investigațiile pentru a stabili amploarea exactă a contaminării și pentru a preveni noi cazuri. Pe lângă Belgia, autoritățile din Franța, Italia și Portugalia au fost alertate cu privire la posibila prezență a ouălor contaminate pe piețele lor.
Sursa: Antena 3
