Conform România TV: Criza forței de muncă lovește agricultura din Serbia și regiune în plin sezon de recoltare. Fermierii se confruntă cu lipsa acută de culegători, în ciuda ofertelor salariale tot mai mari, cazării, hranei și transportului asigurate. Numeroase ferme riscă să piardă recoltele din cauza imposibilității de a găsi suficienți oameni pentru a strânge fructele la timp.
Prețuri mici, efort mare
Situația este complicată de prețurile de achiziție scăzute practicate pentru fructe, ceea ce pune o presiune enormă pe producătorii agricoli. În paralel, seceta și temperaturile ridicate accelerează coacerea, transformând recoltarea într-o cursă contra cronometru. Pierderile pot fi semnificative dacă fructele nu sunt adunate rapid de pe ramuri.
În regiunea Semberija din Bosnia și Herțegovina, diferența dintre nevoia de muncitori și oferta disponibilă este izbitoare. Proprietarii de livezi de pruni oferă până la 130 de mărci convertibile pe zi, echivalentul a aproximativ 348 de lei românești. Programul de lucru este de opt ore, iar angajatorii încearcă să atragă culegătorii cu diverse beneficii suplimentare, precum mic dejun, cafea, înghețată sau pepene la prânz, și o masă consistentă seara, completată de prăjituri.
Cu toate acestea, fermierii se luptă să găsească personal. „În ciuda diurnelor care ajung la 130 de mărci, ne chinuim să găsim culegători și oameni care să strângă fructele. Cert este că oamenii nu vor să facă această muncă”, a explicat Savo Bakajlić, președintele Asociației agricultorilor din satele Semberija și Majevica. Un muncitor experimentat poate culege peste jumătate de tonă de prune în opt ore. Prețul de achiziție rămâne însă un punct sensibil, situându-se între 0,45 și 0,60 mărci convertibile pe kilogram, adică aproximativ 1,20-1,60 lei.
Competiție acerbă pentru fructe de pădure
În regiunea Šumadija din Serbia, veniturile sunt mai modeste. În localitatea Čumić, un culegător de prune este plătit cu 3.000 de dinari pe zi, în jur de 134 de lei, pe lângă cazare și hrană. Goran Mijailović, un producător local, semnalează că recolta din acest an este cu o treime mai mică față de anul precedent, din cauza înghețului târziu și a condițiilor meteo nefavorabile. Această producție redusă, paradoxal, scade presiunea pentru găsirea unui număr mare de muncitori, unele ferme reușind să acopere necesarul apelând la rude și vecini.
Cea mai acerbă competiție pentru forța de muncă se manifestă în plantațiile de fructe de pădure. În zonele Serbiei cunoscute pentru producția de zmeură, cum ar fi Arilje, Ivanjica și Guča, diurnele variază între 4.500 și 7.000 de dinari pe zi (200-313 lei). Unii culegători solicită chiar și 8.000 de dinari (357 lei). Cu cazare și trei mese asigurate, un muncitor sârguincios poate câștiga lunar până la 180.000 de dinari, aproximativ 8.000 de lei.
Și culesul afinelor este bine remunerat. În plantațiile din Srem, tarifele zilnice se situează între 3.500 și 6.000 de dinari (156-268 lei). Aceste venituri atractive implică, însă, un efort fizic considerabil. Ziua de lucru în plantațiile de fructe de pădure poate dura între 10 și 12 ore, cu muncitorii aplecați ore în șir, adesea deasupra solului. Poziția incomodă generează frecvent dureri de spate, iar temperaturile ridicate și expunerea directă la soare fac munca extrem de obositoare.
Adaptarea la piața muncii
„Oamenii nu vor pur și simplu să lucreze toată ziua pe câmp. Ne interesăm, publicăm anunțuri. Pe lângă diurnă, oferim cazare și hrană, au două pauze mai lungi și oferim și o zi liberă celor care doresc”, a declarat Gojko Radibratović, cultivator de zmeură din apropierea orașului Ivanjica, subliniind dificultatea de a convinge oamenii să lucreze pe câmp.
Lipsa de productivitate a unor muncitori i-a determinat pe tot mai mulți pomicultori din vestul Serbiei să schimbe sistemul de plată. În locul unei diurne fixe, se preferă plata în funcție de cantitatea de fructe culese, astfel încât venitul să depindă direct de ritmul de lucru al fiecăruia. „Anul acesta vom plăti între 100 și 120 de dinari pentru kilogramul de zmeură cules. Nu va exista o diurnă fixă, pentru că nu pot să-i plătesc la fel pe cel care a cules astăzi 40 de kilograme și pe cel care a cules 80”, a explicat proprietarul unei plantații din Arilje. Acest tarif este echivalentul a 4,50-5,35 lei pentru fiecare kilogram de zmeură cules.
Sursa: România TV
