Valentine’s Day 2025: Prețurile ciocolatei în creștere cu 14,4%
New York — Îndrăgostiții și iubitorii de ciocolată se confruntă cu o creștere bruscă a prețurilor în această sărbătoare de Valentines, unde un simplu cadou dulce poate costa acum cu 14,4% mai mult decât în 2024. Potrivit unui raport publicat de Datasembly, perioada dintre 1 ianuarie și începutul lunii februarie a adus o accelerare a creșterii prețurilor, comparativ cu un avans de 7,8% în aceeași perioadă a anului trecut.
Această tendință alarmantă nu este întâmplătoare, ci este o consecință directă a unei penurii globale de boabe de cacao, ingredientul principal al ciocolatei. Condițiile meteorologice extreme din Africa de Vest au afectat recoltele, provocând o explozie a prețului cacao, care a sărit de la aproximativ 2.500 de dolari pe tonă în 2022 la peste 12.600 de dolari în 2024.
Criza cacao: cauze și efecte
„Oferirea de cacao pe piață s-a redus brusc, în timp ce cererea a rămas constantă. Prețurile au crescut vertiginos”, afirmă David Branch, manager de sector la Wells Fargo Agri-Food Institute. Această criză nu afectează doar consumatorii, ci și companiile care depind de ciocolată, precum Hershey, care au anunțat că fac tot posibilul pentru a menține prețurile la un nivel accesibil pentru majoritatea produselor lor, având în vedere că 75% dintre acestea se vând cu mai puțin de 4 dolari.
Deși prețurile cacao au început să scadă recent, ajungând sub 4.000 de dolari pe tonă, efectele negative ale creșterilor anterioare se simt în continuare. Produsele de pe rafturi au fost fabricate cu boabe de cacao achiziționate la prețuri de criză, ceea ce face ca prețurile de retail să rămână „lipicioase”, conform lui Branch. Aceasta înseamnă că, deși ingredientele s-au ieftinit, consumatorii nu vor observa imediat o scădere a prețurilor în magazine.
Impactul asupra consumatorilor în diverse regiuni
În anumite orașe din Statele Unite, iubitorii de ciocolată se confruntă cu scumpiri și mai mari. În Denver și Los Angeles, prețurile au crescut cu 17%, iar în Dallas-Ft. Worth cu nu mai puțin de 19%. Aceste variații regionale sugerează o diferență semnificativă în accesibilitate, iar pentru mulți, alegerea unui cadou dulce de Valentine’s Day devine o adevărată provocare financiară.
Pentru toți cei care sperau la o diminuare a prețurilor de ciocolată până la Paște, Branch sugerează că aceasta este mai puțin probabilă, deși se estimează că prețurile ar putea scădea în perioada de Halloween, datorită recentului declin al prețurilor cacao.
O oglindă a inflației în întreaga industrie alimentară
Această creștere alarmantă a prețurilor la ciocolată este un alt exemplu al modului în care economia se transformă. Conform raportului publicat de Biroul de Statistică a Muncii, prețurile pentru bomboane și gumă de mestecat au urcat cu 7,5% față de anul precedent, o rată de trei ori mai mare decât inflația generală. Ciocolata reprezintă aproximativ 75% din totalul vânzărilor de dulciuri în perioada Valentine’s Day, iar americanii sunt așteptați să cheltuie în jur de 2,6 miliarde de dolari pe dulciuri în această sărbătoare.
Experiența shopping-ului din această valentines, cu prețuri în continuă creștere, reiterează provocările cu care se confruntă consumatorii, dar și industria alimentară în general. În timp ce companiile își ajustează strategiile de preț în încercarea de a răspunde cererii, iubitorii de ciocolată rămân prizonierii unei piețe volatile, cu speranța că, în viitor, dulciurile vor fi din nou accesibile.
Sursa: CNN
