Conform StartupCafe: TVA pentru prăjituri: O dilemă fiscală pentru antreprenorii HoReCa
Modificările recente privind taxa pe valoarea adăugată (TVA) la produsele cu zahăr adăugat continuă să genereze confuzie în rândul antreprenorilor din sectorul HoReCa. O discuție inițiată pe un grup online dedicat specialiștilor fiscali readuce în prim-plan o problemă spinoasă: aplicarea cotei de TVA – redusă (11%) sau standard (21%) – pentru o prăjitură cu un conținut ridicat de zahăr adăugat, în funcție de locul consumației: la masă în locație sau la pachet.
Întrebarea a fost ridicată de o membră a comunității Tax Advisors, o platformă online cu peste 54.000 de membri, formată din antreprenori, experți contabili și consultanți fiscali. Aceasta își exprimă nelămurirea în legătură cu aplicarea corectă a TVA-ului într-o cofetărie care dispune și de spațiu amenajat pentru consumul clienților la fața locului.
Interpretări divergente în comunitatea fiscală
Situația vizează o prăjitură care depășește pragul de 10 grame de zahăr adăugat la 100 de grame de produs. Membra grupului dorește să știe dacă, în cazul consumului în locație, se aplică cota de 11% sau cea standard de 21%. Pentru vânzările la pachet, aceasta înțelege deja că se aplică TVA de 21%. Îngrijorarea principală este dacă simplul fapt de a fi servit în incinta cofetăriei, transformând-o într-un serviciu de restaurant, o încadrează la cota redusă, sau dacă conținutul de zahăr impune aplicarea cotei standard.
În cadrul discuției, una dintre opiniile vehiculate sugerează că pragul de zahăr anulează, în sine, posibilitatea utilizării cotei reduse de TVA, indiferent de modul de servire. „Pragul de zahăr de minimum 10g/100g produs anulează dreptul de a folosi cota redusă de TVA, indiferent de modul de servire”, a subliniat un participant la dezbatere.
O altă interpretare, însă, diferențiază aplicarea TVA-ului în funcție de natura activității cofetăriei. „Având în vedere că este cofetărie, în cazul în care activitatea autorizată este de restaurant/bar, atunci cota este de 11% la servire și 21% pentru take away”, a specificat un alt membru al Tax Advisors.
Consultantul fiscal Cornel Grama intervine
În dezbatere a intervenit și consultantul fiscal și expertul contabil Cornel Grama, oferind o perspectivă nuanțată. Acesta apreciază că, în situația serviciilor de restaurant și catering, în care o cofetărie ar putea intra prin prisma serviciilor conexe oferite, se aplică cota redusă de TVA de 11%, indiferent de conținutul de zahăr al produsului. Explicația sa se axează pe distincția dintre livrarea de bunuri și prestarea de servicii.
„Zahărul conținut e relevant când ne aflăm în situația unor livrări de bunuri. Aici avem o prestare de serviciu, conform Art. 291, alin. 2, lit. n”, a afirmat Cornel Grama. El a accentuat importanța înțelegerii clarității între serviciile de restaurant și catering cu cotă redusă și livrările de bunuri cu cotă standard de TVA.
Conform normelor metodologice de aplicare a Legii nr. 227/2015 privind Codul Fiscal, serviciile de restaurant și de catering implică furnizarea de produse alimentare și băuturi, preparate sau nepreparate, pentru consum uman, însoțită de servicii conexe care permit consumul imediat. Furnizarea de produse alimentare sau băuturi este doar un element al unui ansamblu în care predomină serviciile. Serviciile de restaurant se desfășoară în spațiile prestatorului, în timp ce cateringul se realizează în afara acestora.
Sursa: StartupCafe
