Postul intermitent, o modă nutrițională, nu-și confirmă eficiența în lupta cu kilogramele
O meta-analiză amplă, realizată de Sistemul Cochrane, pune sub semnul întrebării eficacitatea postului intermitent în ceea ce privește pierderea în greutate. Studiul, care a inclus 22 de cercetări și aproape 1.995 de participanți adulți, sugerează că această practică nu oferă rezultate superioare în comparație cu dietele tradiționale sau adoptarea unui stil de viață sănătos. Postul intermitent a câștigat popularitate pe rețelele sociale, dar dovezile științifice nu susțin pe deplin aceste afirmații.
Ce arată rezultatele studiului
Cercetătorii au analizat diferite forme de post intermitent, inclusiv restricția alimentară în zile alternative, postul periodic și alimentația limitată în intervale de timp. Studiul a comparat aceste metode cu recomandările nutriționale obișnuite și cu situațiile în care nu exista nicio intervenție. Concluziile indică o scădere moderată în greutate la adulții cu obezitate sau supraponderali, fără a observa diferențe semnificative față de consilierea dietetică standard sau îmbunătățirea obiceiurilor de sănătate.
Unul dintre autori, Luis Garegnani, cercetător la Spitalul Italian din Buenos Aires, a subliniat că ”Postul intermitent ar putea fi o opțiune rezonabilă pentru unele persoane, dar dovezile actuale nu justifică entuziasmul pe care îl vedem pe rețelele sociale față de această practică”. Totodată, autorii recunosc că sunt necesare mai multe studii pe termen lung pentru a evalua impactul postului intermitent, mai ales că obezitatea este o problemă de sănătate cu efecte pe termen lung.
Limitări și abordări individualizate
Majoritatea studiilor incluse în analiză au recrutat participanți predominant albi, din țări cu venituri mari. Acest lucru ridică semne de întrebare cu privire la generalizarea rezultatelor la întreaga populație, deoarece eficacitatea postului intermitent ar putea varia în funcție de sex, vârstă, etnie, starea de sănătate și alte comportamente alimentare.
Din acest motiv, specialiștii avertizează asupra unei abordări individualizate pentru fiecare caz în parte. Eva Madrid de la Institutul de Cercetare Sant Pau din Barcelona, afirmă că ”Medicii vor trebui să adopte o abordare individualizată pentru fiecare caz atunci când consiliază adulții supraponderali în procesul de slăbire”. Ana Belen Crujeiras, șefa Epigenomicii în cadrul Institutului de Cercetare în Sănătate din Santiago de Compostela (IDIS), explică faptul că, dacă postul intermitent este realizat corect, se creează o stare de cetoză nutrițională care poate oferi beneficii pentru sănătate, dar tratamentul obezității trebuie să fie personalizat.
Obezitatea rămâne o problemă majoră de sănătate publică. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), 2.500 de milioane de locuitori din țările bogate erau supraponderali în 2022, dintre care 890 de milioane sufereau de obezitate.
