Conform Playtech.ro: Litoralul românesc se confruntă cu un sezon estival dificil
Sezonul estival 2026 pe litoralul românesc pare să fie unul dintre cele mai slabe din ultimii ani, marcat de o scădere notabilă a numărului de turiști și, implicit, a încasărilor pentru numeroase unități de alimentație publică. Factorii care contribuie la această situație includ creșterea prețurilor la servicii și produse, concurența sporită din partea stațiunilor din Bulgaria și Grecia, precum și bugetele tot mai atent gestionate de către români.
Provocările braseria sirena și optimismul lui rică răducanu
Braseria Sirena, un restaurant cu specific pescăresc, se confruntă, de asemenea, cu dificultăți semnificative. Rică Răducanu, o figură cunoscută, a declarat încă din 2025 că afacerea familiei trece prin cea mai grea perioadă de la deschidere. Acesta a descris o scădere drastică a numărului de clienți, mulți turiști optând pentru soluții mai economice.
„Nu mai merge, tată, afacerea, anul acesta e rău de tot. Mai vin turiștii, vreo 2-3, pe la orele prânzului, mănâncă o ciorbă, fac o poză cu mine și pleacă. De bacșiș, ce să mai vorbim, este istorie, nu mai e ca odinioară. Acum toți au banii drămuiți, mulți mănâncă din traistă, își cumpără mâncare de la alimentară, își fac câte un sandviș”, a mărturisit fostul portar.
În ciuda acestor provocări, Rică Răducanu își păstrează optimismul și continuă să fie prezent zilnic la terasă, interacționând cu turiștii, oferind autografe și fotografii. El consideră că recunoașterea și afecțiunea publicului reprezintă un atu valoros. „Mă cunoaște lumea, mă iubește. Și eu am făcut pentru ei. Care vrea să vină la poze, la autografe… facem! Nu, nu m-a uitat lumea, am față comercială!”, a subliniat acesta.
Prețuri la preparatele din pește în 2026
Meniul Braseria Sirena pentru anul 2026 reflectă specificul pescăresc al locației. Printre preparatele cele mai solicitate se numără platoul pescăresc, disponibil la prețul de 45 de lei, și tochitura de pește cu mămăliguță, cotată la 38 de lei. Saramura de crap costă 20 de lei, iar crapul prăjit este oferit la 19 lei. Preparatele din somn, precum cel la grătar, costă 21 de lei, iar saramura de somn ajunge la 22 de lei. Bibanul de mare este 19 lei, iar preparatele din chefal variază între 17 și 18 lei. Scrumbia la grătar este 20 de lei, în timp ce calcanul, fie la grătar (40 lei), fie prăjit (44 lei), are un preț mai ridicat. Hamsia prăjită este 18 lei, iar guvizii prăjiți (250g) costă 25 de lei. Midiile pane sunt 19 lei, iar icrele de crap 14 lei. Un platou de hamsie cu mămăligă și lămâie este 35 de lei, iar mujdeiul cu smântână se vinde cu 6,50 lei.
Preparate tradiționale, pe lângă cele din pește
Pe lângă oferta de pește, Braseria Sirena menține în meniu o varietate de mâncăruri tradiționale românești. O gustare rece este disponibilă la 29 de lei, iar tochitura dacică cu mămăliguță costă 35 de lei. Șnițelul pane din piept de pui este 22 de lei, cașcavalul pane și bulzul ciobănesc costă fiecare 23 de lei. Pentru amatorii de preparate din porc, pomană porcului cu mămăligă se oferă la 31 de lei. Meniurile fixe includ piept de pui la grătar, mușchi de porc la grătar și ceafă de porc la grătar, toate servite cu garnitură și salată, la prețul de 42 de lei. La capitolul deserturi, papanașii cu smântână și dulceață sunt 30 de lei, varianta cu gem și Nutella costă 32 de lei. Clătitele cu dulceață sunt 9 lei, iar cele cu înghețată 10 lei. Înghețata asortată costă 22 de lei.
Sursa: Playtech.ro
