Primăria Sectorului 1 intenționează să transforme piețele agroalimentare Dorobanți și 1 Mai în adevărate centre ale producătorilor autohtoni, un proiect menit să susțină economia locală, să promoveze produsele tradiționale românești și să ofere consumatorilor o experiență autentică de cumpărături. Această inițiativă, aflată în prezent pe masa Consiliului General al Municipiului București, prevede încheierea unui parteneriat cu Asociația Forța Fermierilor, în vederea organizării unei „Piețe a producătorilor autohtoni” în aceste spații, cu funcționare zilnică, precum și dezvoltarea unor evenimente gastronomice și educaționale.
De la piețe obișnuite la hub-uri pentru producția locală
Ideea de a transforma piețele Dorobanți și 1 Mai într-un centru dedicat producției și consumului de produse românești nu este întâmplătoare. În documentație, aceste spații sunt considerate potrivite pentru sprijinirea fermierilor și a micilor producători locali, în contextul în care permisivitatea infrastructurii deja existente le poate oferi un mediu propice pentru susținerea economiei comunitare. În martie 2025, hotărârea Consiliului Local al Sectorului 1 a pus bazele acestui demers, urmând să fie supusă votului consiliului general în ședința programată pentru sfârșitul lunii ianuarie.
Inițiativa vine ca răspuns la o nevoie tot mai acută de promovare a produselor tradiționale și, totodată, de facilitare a accesului consumatorilor la alimente sănătoase, provenite direct de la producători români. În plus, dezvoltarea acestui proiect ar putea valorifica potențialul turistic al zonei, oferindu-i un nou centru dedicat culturii și bucătăriei locale.
Ce înseamnă „piața producătorilor autohtoni” pentru comunitate
Potrivit documentației anexate, scopul principal este crearea unei piețe funcționale în fiecare zi, unde producătorii români să poată vinde direct consumatorilor produsele lor. Se urmărește, de asemenea, organizarea periodică de evenimente culinare și educaționale, menite să apropie publicul de tradiții și să promoveze o alimentație sănătoasă. În aceste întâlniri, consumatorii pot descoperi gusturi autentice, în timp ce fermierii pot construi relații durabile cu clienții lor, evitând intermediarul.
Un alt obiectiv important al proiectului este educația gastronomică pentru elevi, astfel încât generațiile tinere să cunoască și să aprecieze valorile culinare ale României. În această direcție, parteneriatul cu Asociația Forța Fermierilor va facilita și cursuri și ateliere pentru elevi, dar și campanii de promovare a alimentației sănătoase în școli.
Din perspectivă economică, inițiativa vizează nu doar susținerea fermierilor locali, ci și creșterea atractivității turistice a sectorului. Implementarea unui astfel de spațiu în inima orașului poate aduce, pe termen lung, o dezvoltare mai amplă a zonei, prin crearea unui punct de atracție pentru turiști, dar și pentru localnici interesați de proveniența și calitatea produselor.
Pe lângă planurile din acest moment, proiectul se află în stadiul de aprobare, iar posibilitatea ca acesta să devină realitate depinde de votul Consiliului General, programat pentru sfârșitul lunii ianuarie. În așteptarea unei decizii, autoritățile locale continuă să analizeze modalitățile prin care pot să aducă mai aproape orașul de tradițiile sale culinar-economice, încercând să creeze un model sustenabil pentru sprijinirea fermierilor și pentru promovarea produselor de calitate românești. Cu fiecare pas, Sectorul 1 își reafirmă intenția de a deveni un exemplu de bună practică în susținerea economiei locale și a culturii gastronomice specifice.
