Începând cu 2025, firmele din sectorul agroalimentar vor avea o nouă obligație legală: implementarea planurilor de diminuare a risipei alimentare. Această măsură vine ca urmare a modificărilor aduse Legii nr. 217/2016 privind diminuarea risipei alimentare, prin Legea nr. 49/2024. Noile reglementări vizează o gestionare mai eficientă a alimentelor și reducerea cantității de deșeuri.
Schimbări majore pentru companii
Noile prevederi legale impun companiilor din domeniul agroalimentar să elaboreze și să implementeze planuri specifice pentru a reduce risipa de alimente. Aceste planuri trebuie să cuprindă măsuri concrete, precum optimizarea proceselor de producție și distribuție, donarea alimentelor către organizații caritabile și educarea consumatorilor. Companiile vor trebui să raporteze periodic rezultatele obținute în implementarea acestor planuri.
De asemenea, legea detaliază obligațiile firmelor în ceea ce privește gestionarea alimentelor. Vor exista clarificări referitoare la termenul de valabilitate și modalitățile de depozitare. Vor fi stabilite criterii precise pentru donarea alimentelor, cu accent pe siguranța alimentară. Scopul este de a asigura că alimentele care nu pot fi comercializate ajung la cei care au nevoie de ele, în loc să fie aruncate.
Impactul asupra consumatorilor și mediului
Reducerea risipei alimentare are un impact direct asupra consumatorilor. Prin implementarea măsurilor specifice, se așteaptă o scădere a prețurilor alimentelor și o creștere a accesului la produse proaspete. Mai mult, consumatorii vor fi mai bine informați cu privire la importanța reducerii risipei alimentare, inclusiv prin acțiuni de educare și informare.
Din punct de vedere al mediului, diminuarea risipei alimentare contribuie la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră. Producerea, transportul și eliminarea alimentelor risipite generează o cantitate semnificativă de emisii. Reducerea acestora ajută la combaterea schimbărilor climatice.
Următorii pași și termene
Legea nr. 49/2024, care introduce aceste modificări, a fost deja publicată în Monitorul Oficial și va intra în vigoare treptat. Firmele din sectorul agroalimentar au la dispoziție o perioadă de tranziție pentru a se adapta noilor cerințe. Autoritățile vor elabora norme metodologice pentru a facilita aplicarea legii.
Implementarea acestei legi reprezintă un pas important în direcția sustenabilității și a unei economii mai responsabile. Obiectivul final este de a reduce semnificativ cantitatea de alimente risipite și de a maximiza utilizarea resurselor disponibile.
