Dr. Nicoleta Lupașcu, medic primar diabet, nutriție și boli metabolice, avertizează asupra capcanelor culinare din perioada sărbătorilor pascale. Contrar credinței populare, mielul nu este principalul responsabil pentru acumularea kilogramelor în plus. Problemele apar din cauza obiceiurilor alimentare greșite și a combinațiilor alimentare nepotrivite, spune specialistul.
Greșelile Comune la Masa de Paște
Majoritatea românilor fac greșeli majore în alimentație în timpul sărbătorilor pascale. Dr. Lupașcu subliniază importanța moderației și a alegerilor conștiente. Printre cele mai frecvente erori se numără consumul excesiv de preparate grase, dulciuri și băuturi alcoolice. Combinația acestor alimente, alături de porțiile mari, duce la dezechilibre metabolice și la creșterea în greutate. Medicul atrage atenția și asupra importanței modului de preparare a mâncărurilor. Prăjirile și sosurile grase adaugă calorii inutile și îngreunează digestia.
Ce Te Îngrașă, De Fapt
„Mielul nu te îngrașă de Paște”, spune dr. Lupașcu. Principalii vinovați pentru kilogramele în plus sunt alte elemente. Dulciurile tradiționale, cozonacul, pasca, dar și ouăle umplute cu maioneză, reprezintă o bombă calorică. De asemenea, excesul de alcool, în special berea și spirtoasele, contribuie la acumularea de grăsime. Combinația acestor alimente, consumate în cantități mari, depășește capacitatea organismului de a le procesa, ducând la creșterea în greutate.
Recomandări Pentru Sărbători
Pentru a evita efectele nedorite, medicul nutriționist recomandă câteva măsuri simple. Este importantă limitarea porțiilor, alegerea unor metode de preparare sănătoase, cum ar fi fierberea sau coacerea, și consumul moderat de dulciuri. De asemenea, dr. Lupașcu subliniază importanța consumului de legume proaspete și a hidratării corespunzătoare cu apă. O plimbare ușoară după masă poate ajuta la digestie și la menținerea unui echilibru metabolic.
În concluzie, adoptarea unor obiceiuri alimentare sănătoase în perioada sărbătorilor pascale poate face diferența între o experiență plăcută și neplăcerile cauzate de o alimentație dezechilibrată.
