KFC Franța adoptă carnea halal în 24 de restaurante, o decizie controversată
Rețeaua de fast-food KFC a anunțat că, începând cu 21 ianuarie, 24 dintre restaurantele sale din Franța vor oferi exclusiv pui certificat halal. Aceasta reprezintă aproximativ 6% din rețeaua totală de 404 locații ale lanțului în întreaga țară. Decizia vine într-un context de discuții intense pe rețelele sociale despre o eventuală extindere a ofertei halal, însă KFC a subliniat că este vorba despre o adaptare localizată, nu de o schimbare la nivel de companie.
Răspuns la cererea consumatorilor
Într-o declarație oficială transmisă postului de știri Le Figaro și altor outleturi media, KFC Franța a explicat că această decizie reflectă tendințele de pe piață. „Ne-am adaptat pentru a răspunde evoluției cererii din partea consumatorilor”, a transmis reprezentanta lanțului de fast-food. Compania a pus accent pe angajamentul său față de diversitate, menționând că „ne dorim să răspundem așteptărilor variate ale tuturor clienților noștri.”
În ultimii ani, KFC a început să introducă opțiuni pentru diverse preferințe alimentare, inclusiv produse pe bază de pește și o gamă extinsă de preparate vegetariene. În ceea ce privește restaurantele care vor servi doar carne halal, KFC va colabora exclusiv cu furnizori certificați pentru a asigura conformitatea cu standardele halal.
Sistem de identificare a restaurantelor
Pentru a le oferi consumatorilor claritate, restaurantele afectate vor dispune de un sistem de semnalizare corespunzător, atât în interior, cât și pe site-ul oficial KFC și în aplicația mobilă. De asemenea, informații suplimentare vor fi disponibile online, iar lista completă a celor 24 de locații va fi publicată la sfârșitul lunii ianuarie.
Printre locațiile suspectate să ofere carne halal se numără restaurante din departamente precum Nord, inclusiv orașele Maubeuge, Lille-Roubaix și Tourcoing, dar și unul din Perpignan. Deși modificările sunt limitate la anumite restaurante, ele reflectă o tendință mai largă în care lanțurile de fast-food din Franța își adaptează ofertele pentru a răspunde unor populații diverse.
Reacții variate din partea opiniei publice
Decizia KFC a stârnit reacții mixte în rândul consumatorilor. În timp ce unii salută diversificarea ofertei și recunosc valoarea opțiunilor halal, alții ridică întrebări cu privire la impactul asupra modelului tradițional al lanțului. Un client din Lille a declarat: „E bine că avem opțiuni, dar mă întreb dacă va afecta meniul standard pe care îl cunosc de atâta vreme.”
Această inițiativă nu este singulară în peisajul fast-food-ului francez. Alți competitori, precum Quick, au oferit meniuri complet halal în multe dintre localurile lor încă din 2021, iar recent, Five Guys și Popeyes au adoptat aceeași strategie în anumite locații.
Analizând aceste schimbări, se poate observa că ele reflectă o cerere demografică din ce în ce mai puternică în zonele urbane cu populații musulmane semnificative. KFC a reiterat că majoritatea restaurantelor sale din Franța vor continua să ofere carne non-halal, menținându-și astfel oferta „universală”.
Pe măsură ce această situație evoluează, rămâne de văzut cum va influența percepția consumatorilor asupra brandului și modul în care KFC va naviga această tranziție într-o piață dinamică și diversificată.
