România importă tot mai multe preparate din fructe și legume, în timp ce producția internă nu reușește să țină pasul cu cererea. Deficitul comercial din acest sector s-a dublat în ultimii zece ani, reflectând o dependență tot mai mare de produse din import. Scăderea importurilor cu 5% nu a fost suficientă pentru a echilibra balanța comercială, exporturile românești rămânând sub nivelul importurilor.
Reculul importurilor, o consolare fragilă
Scăderea importurilor nu este rezultatul unei creșteri a exporturilor, ci mai degrabă al unui consum mai redus. România exportă anual preparate din fructe și legume de peste 130 de milioane de euro, sumă care totuși nu compensează importurile. Categoria preparatelor din fructe și legume este a patra ca importanță din punct de vedere valoric. Aceasta include conserve, bulion, murături, dulceață, compoturi și legume congelate.
Cele mai importate produse sunt legumele preparate, congelate sau necongelate, reprezentând peste 40% din totalul importurilor din această categorie. Fructele preparate și conservate, cum ar fi fructele congelate, piureurile sau compoturile, vin de asemenea cu o importanță semnificativă. În anul 2024, aceste produse au reprezentat circa 23% din importurile totale. Pe rafturile magazinelor din România se găsesc tot mai multe produse importate, de la mazăre congelată din Polonia și spanac ambalat în Belgia, până la bulion din concentrat de tomate din afara Uniunii Europene.
Factorii care împiedică producția internă
Unul dintre principalele motive pentru această dependență de importuri este lipsa capacităților de procesare. Infrastructura industrială insuficient dezvoltată împiedică transformarea producției locale de fructe și legume în produse cu valoare adăugată. Pe piață sunt doar câțiva jucători mari care reușesc să colaboreze constant cu marile lanțuri de magazine. Restul producătorilor operează la scară mică.
Producătorii locali se confruntă cu costuri ridicate, un sezon de producție mai scurt și mai puține spații protejate comparativ cu alte țări precum Turcia, Grecia, Spania sau Polonia. Investițiile în procesare rămân limitate, deși există proiecte prin programul INVESTALIM, ale căror efecte s-ar putea observa în viitor. Actualul prim-ministru Ilie Bolojan și președintele PSD, Marcel Ciolacu, nu au făcut încă declarații publice pe acest subiect.
Anul acesta, producția de roșii și castraveți din serele românești a fost afectată de condițiile meteo nefavorabile.
