Cu o săptămână înainte de Paștele Ortodox, prețurile la carne de miel încep să devină o temă centrală pentru consumatorii din România. În piețele și supermarketurile din întreaga țară, cumpărătorii își fac deja planuri de buget, comparând ofertele și căutând cele mai avantajoase variante pentru masa de sărbătoare. Cotletul de miel, considerat cea mai solicitată parte, înregistrează o creștere semnificativă a prețurilor, ceea ce le complică achiziția multor familii.
Prețurile la carne de miel în creștere, comparativ cu anii precedenți
Prețul mediu al unui kilogram de cotlet de miel se apropie de 60-70 de lei în supermarketuri, cu până la 10 lei mai mult față de aceeași perioadă a anului trecut. În piețele tradiționale, diferențele sunt și mai mari, unele oferte ajungând chiar la peste 75 de lei pe kilogram. Crescerea costurilor este resimțită de consumatori, mai ales că prețul la carne a urcat și în alte țări europene, precum Ungaria, Polonia sau Bulgaria, indicând o tendință globală de scumpire a cărnii de miel.
Specialiști din domeniul agricol susțin că majorarea prețurilor vine pe fondul unei rezerve mai mici de miel pe piață, cauzate de un sezon de reproducție mai slab și de costurile ridicate ale furajelor. De asemenea, prețurile la energie și transport contribuie, indirect, la majorarea prețurilor finale pentru consumatorii.
Factorii care influențează decizia de cumpărare a românilor
Departe de a fi doar o chestiune de buget, alegerea mielului pentru masa de Paște devine un subiect sensibil din cauza costurilor crescute. Mulți români analizează ofertele și preferă, acolo unde e posibil, să cumpere de la producători locali, pentru a reduce cheltuielile.
Unii cumpărători preferă să reducă cantitatea de carne sau să caute alternative mai ieftine, precum preparatele din ouă sau legume. În plus, unele lanțuri de magazine au anunțat promoții speciale pentru carne de miel, însă majoritatea anunțurilor au un target clar: prețurile vor fi mai mari față de anii trecuți.
În piața tradițională, prețurile diferă de la o zonă la alta și depind și de calitatea animalului. În urma unei scurte verificări, se constată că prețul mediu al mielului de tăiat se situează între 25 și 35 de lei pe kilogram, dar fluctuațiile pot ajunge până la 40 de lei în anumite regiuni.
Carnea de miel a devenit astfel o preocupare majoră pentru majoritatea românilor, mai ales pentru cei care au o bucată mai restrânsă de buget pentru mesele festive din timpul Paștelui. Totodată, creșterea prețurilor a generat discuții despre posibilitatea ca în anii următori să apară o reducere a consumului sau o schimbare a obiceiurilor de cumpărare.
Data de 20 aprilie, când are loc Paștele Ortodox în 2023, marchează cu siguranță momentul în care mulți români vor fi nevoiți să își adapteze planurile, fie prin ajustarea bugetului, fie prin schimbarea sortimentului de carne sau de preparate tradiționale. În timp ce prețurile continuă să urce, rămâne de văzut dacă oferta va putea satisface cererea în condițiile financiare actuale.
Sursa: G4Media
