Crescătorii bulgari de ovine se confruntă cu probleme similare cu cele ale fermierilor români, fiind afectați de creșterea costurilor de producție, importurile ilegale și prețurile în creștere la carnea de miel. Deși prețurile pentru Paște în Bulgaria se apropie de niveluri înalte, sectorul se află într-o criză minoră cauzată de fluctuațiile pieței și de practici nereglementate.
Impactul importurilor ilegale asupra pieței de miel din Bulgaria
Prețul carnii de miel pentru Paște în Bulgaria ar putea ajunge la 14-15 euro pe kilogram, o cifră care, de-a lungul timpului, a fost mai mult sau mai puțin acceptabilă pentru consumatori. Totuși, specialiștii avertizează că orice depășire a pragului de 16-17 euro pe kilogram riscă să scadă semnificativ volumul vânzărilor, punând în pericol stabilitatea sectorului.
Importurile ilegale sunt considerate a fi unul dintre factorii principali care destabilizează piața locală. Reprezentanții asociațiilor din sector susțin că în spatele acestor practici se ascund scheme bine puse la punct, cu rezultate directe asupra veniturilor fermierilor. Conform președintelui Asociației Naționale de Creștere a Oilor și Caprelor din Bulgaria, sistemul este infiltrat de comerțul ilegal și spectaculos, dar banii reali ajung tot în buzunarele celor din afară. Acesta afirmă că „Crescătorul bulgar moare zâmbind, dar moare”, subliniind disperarea fermierilor locali.
Lipsa unor politici ferme și eficiente de susținere a sectorului agricol agravează situația. Fără sprijin pentru cooperativele agricole și pentru fermierii mici, aceștia sunt nevoiți să își confrunte concurența neloială, ceea ce duce la prețuri mai mici pentru produs, dar nu și pentru consumatori, ceea ce contează cel mai mult în final.
Criza economică în sectorul ovine: costuri și practici neregulate
Pe lângă impactul importurilor ilegale, creșterea costurilor de producție și-a pus amprenta pe prețul final al cărnii de miel. Chiar dacă prețurile sunt ușor mai mari față de sezonul anterior, aceste creșteri nu acoperă integral scumpirile din procesul de creștere.
Specialiștii atrag atenția asupra faptului că aceste evoluții pot duce la un recul al vânzărilor și, implicit, la scăderi ale veniturilor crescătorilor locali. În plus, lipsa unei monitorizări stricte permite continuarea importurilor ilegale și a schemelor de eschivare de la taxe și controale.
De asemenea, există și opinii optimiste referitoare la piața ouălor, Bulgaria având suficiente rezerve pentru moment. Totuși, prețurile pentru ouăle de consum ar putea crește în viitorul apropiat, deoarece noile tehnologii europene de producție vor duce inevitabil la scumpiri treptate ale costurilor.
Președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări, Ivailo Galabov, subliniază că aceste schimbări vor fi resimțite în prețurile finale, dar nu la nivelul de alarmă al sectorului ovine.
Provocările și perspectivele pentru sectorul ovine în Bulgaria
În condițiile în care sectorul creșterii animalelor este sub presiune constantă, fermierii se plâng de lipsa unor măsuri concrete și de implicarea insuficientă a autorităților în combaterea importurilor ilegale. Cooperativa agricolă, de exemplu, este văzută ca o soluție pentru animarea și susținerea sectorului, dar această opțiune nu beneficiază de o susținere adecvată din partea statului.
De asemenea, fermierii sunt obligați să concureze într-un mediu viciat, în care prețurile mici realizate de importatori și concurența neloială îi subminează economic, chiar dacă piața locală nu poate absorbi prețurile mari. Fenomenul afectează înspecial micii crescători, ale căror pierderi devin din ce în ce mai semnificative.
În privința pieței de ouă, deși momentan nu există creșteri semnificative de prețuri, experții avertizează că evoluțiile tehnologice din Uniunea Europeană vor duce, în timp, la o ajustare a costurilor și, implicit, a tarifelor de vânzare.
Un aspect concret este legat de măsurile speciale propuse pentru sprijinirea sectorului de creștere a mieilor, precum și controalele stricte asupra importurilor ilegale, pentru reducerea impactului acestora asupra pieței locale. În prezent, aceste măsuri se află în discuție, fiind analizate pentru implementare în perioada următoare.
