Conform Economica: Creștere explozivă a prețului la carnea de porc
Prețul cărnii de porc la poarta fermei a înregistrat o creștere semnificativă în săptămâna ce a debutat cu 10 august, atingând o medie de 169,5 euro pentru o carcasă de 100 de kilograme. Această cifră reprezintă un avans de 7,3% față de săptămâna precedentă și de 9,1% în comparație cu luna trecută, conform datelor Comisiei Europene. Este cel mai ridicat preț consemnat de la începutul anului, când costurile se situau în jurul valorii de 120 de euro suta de kilograme, perioadă în care fermierii semnalau vânzări sub costul de producție.
Tendința de majorare la nivel european
Trendul ascendent al prețurilor se manifestă în majoritatea statelor membre ale Uniunii Europene. La nivelul întregii comunități, prețul mediu al carcasei de porc a ajuns la 164,5 euro suta de kilograme, înregistrând o creștere de 2,4% săptămânal și 4,3% lunar. Cu toate acestea, atât în România, cât și în restul Europei, carnea de porc este semnificativ mai ieftină comparativ cu perioada similară a anului trecut, cu reduceri de 19,3% în România și 21,4% la nivel european.
Diferențe regionale și comparații anuale
Ungaria, de exemplu, se confruntă cu o scădere a prețurilor cu peste 30% față de anul trecut, în ciuda unei creșteri de 6,3% în ultima săptămână. Pe de altă parte, Finlanda a raportat cea mai mică diferență față de 2025, de doar 4%, cu un preț de aproximativ 202 euro suta de kilograme. În termeni nominali, Danemarca se distinge prin cele mai mici prețuri, fermierii vendând cu 118 euro suta de kilograme, în timp ce Suedia practică cele mai ridicate cotări, ajungând la 237,5 euro suta de kilograme.
În ciuda acestor fluctuații, fermierii români se confruntă în continuare cu provocări legate de profitabilitatea afacerilor din sectorul creșterii porcilor. Lipsa investițiilor semnificative în ultimii ani și dependența de importuri pentru materia primă au contribuit la vulnerabilitatea pieței locale. Experții din domeniu atrag atenția asupra necesității unor măsuri guvernamentale de susținere a producătorilor autohtoni pentru a asigura o aprovizionare stabilă și competitivă pe termen lung.
Comisia Europeană continuă să monitorizeze evoluția pieței cărnii de porc, având în vedere impactul său asupra securității alimentare și a economiei rurale. Analizele preliminare sugerează că factorii care influențează prețurile includ costurile furajelor, dinamica cererii și ofertei la nivel global, precum și politicile de mediu și sanitar-veterinare impuse producătorilor.
Sursa: Economica
