Conform Csid.ro: Grădinarii români se confruntă în aceste zile cu provocarea de a asigura coacerea deplină a roșiilor rămase verzi pe tulpini, pe măsură ce vara își apropie sfârșitul. Un expert recunoscut în domeniul horticulturii, Monty Don, vine cu sfaturi practice pentru a maximiza șansele ca aceste fructe să ajungă la maturitate și dulceață înainte de instalarea vremii reci. Principala preocupare este ca fructele să acumuleze suficientă căldură și energie solară pentru a se transforma din verzi în roșii vibrante.
Sfaturi pentru accelerarea coacerii roșiilor
Monty Don subliniază importanța iluminării și a gestionării resurselor plantei. Un prim pas esențial este eliminarea frunzelor care umbresc excesiv ciorchinii de roșii. Prin îndepărtarea atentă a acestora, lumina soarelui poate pătrunde mai bine la fructele tinere, accelerând procesul de coacere. Această operațiune nu trebuie să fie agresivă, ci țintită spre frunzele mari, situate în partea de jos a plantei, care nu mai contribuie semnificativ la fotosinteză.
De asemenea, expertul recomandă o atenție sporită la udarea plantelor. În această etapă finală a dezvoltării, roșiile au nevoie de apă, însă excesul poate dilua zaharurile acumulate, afectând gustul. Udarea se va face dimineața, evitând să se ude frunzele sau fructele pentru a preveni apariția bolilor fungice. Solul trebuie să fie umed, dar nu băltos, permițând rădăcinilor să respire.
Cum să ajuți la maturarea roșiilor nedezvoltate
Pentru roșiile care sunt încă mici și verzi, există câteva trucuri suplimentare. Dacă vremea se anunță rece, se pot folosi folii protectoare sau mici sere temporare pentru a crea un microclimat mai cald în jurul plantelor. Această metodă ajută la menținerea temperaturii optime pentru coacere.
Monty Don sugerează, de asemenea, verificarea periodică a legumelor și fructelor. Unele soiuri de roșii au tendința de a se coace mai repede decât altele. Prin recoltarea selectivă a celor coapte, se direcționează energia plantei către fructele rămase. Pentru cele care încă sunt departe de maturare, dar par deja dezvoltate ca mărime, o tehnică tradițională este tăierea vârfului tulpinii principale. Aceasta oprește creșterea nouă a plantei și încurajează energia să fie redirecționată către coacerea fructelor deja formate.
Pregătirea pentru sfârșitul sezonului
Pe măsură ce temperaturile încep să scadă, este important să se ia în considerare recoltarea prematură a roșiilor care nu au șanse reale să se coacă pe plantă. Acestea pot fi transportate în interior, într-un loc cald și luminos, unde pot continua procesul de maturare. Deși gustul poate fi ușor diferit față de roșiile coapte natural în grădină, este o metodă eficientă de a recupera o parte din recoltă.
Experții în grădinărit sfătuiesc ca, în lunile august și septembrie, atenția să fie refocusată pe asigurarea coacerii fructelor existente, în loc să se stimuleze noi creșteri. Acțiunea decisivă în această perioadă poate face diferența între o recoltă bogată și una compromisă de vreme. Specialistul Monty Don, cunoscut pentru emisiunile sale dedicate grădinăritului, oferă aceste îndrumări pentru a ajuta cultivatorii să se bucure de roșiile lor până la finalul sezonului.
Sursa: Csid.ro
