Florile de cireș, salvate de îngheț cu 40.000 de euro „arși” în lumânări
Un scenariu dramatic s-a evitat recent într-o livadă de cireși din România, unde fermierii au fost nevoiți să recurgă la o metodă rar întâlnită la noi, dar obișnuită în vestul Europei, pentru a-și salva recolta de înghețul târziu. Proprietarii fermei Steluța au investit 40.000 de euro în mii de lumânări anti-îngheț, aprinse pe timpul nopții pentru a ridica temperatura și a proteja florile fragile.
Metoda costisitoare a salvării recoltei
În lipsa unor măsuri rapide, florile de cireș ar fi fost compromise în câteva ore, ceea ce ar fi însemnat pierderea recoltei pentru întregul sezon. Pentru a preveni dezastrul, fermierii au implementat o tehnică intensivă. Au aprins 4.000 de lumânări speciale printre rândurile de pomi, sperând să crească temperatura cu câteva grade critice.
Proprietarii fermei, prin mesaje pe rețelele sociale, au descris intervenția ca pe un efort logistic și uman considerabil. Aproximativ 20 de angajați au lucrat neîncetat pentru a aprinde și monitoriza lumânările, asigurându-se că acestea ard până la răsăritul soarelui. „20 de oameni din echipa noastră nu au închis un ochi”, au menționat fermierii. „Toată noaptea, pe ger, printre rânduri, au aprins lumânare cu lumânare și le-au supravegheat… Atunci când natura lovește, nu există pauză și nu există ‘mai vedem mâine’”.
De ce metoda nu e frecvent folosită în România
Metoda este costisitoare și, din acest motiv, rar aplicată în România, unde majoritatea fermelor nu își permit astfel de intervenții, mai ales în cazul unor episoade repetate de frig. În schimb, în țări precum Franța, Italia sau Germania, această tehnică este utilizată frecvent în pomicultura intensivă, alături de alte soluții, precum ventilatoarele anti-îngheț sau sistemele de aspersie.
Fermierii au subliniat că astfel de episoade explică și prețurile ridicate ale fructelor pe piață. „O singură noapte de ger ne poate lua recolta unui an întreg”, au explicat aceștia. „Uneori, ca să salvezi o livadă, trebuie să arzi la propriu zeci de mii de euro într-o singură noapte”.
Eforturi pentru a asigura continuitatea producției
Ferma Steluța, specializată în pomicultură și cu producție destinată inclusiv marilor lanțuri de retail, are cireșele ca produs principal, iar pierderea recoltei ar fi avut consecințe economice semnificative. Reprezentanții fermei speră ca eforturile lor să fie înțelese de consumatori, subliniind că în spatele fiecărui kilogram de cireșe se ascunde munca și dedicarea fermierilor.
„Data viitoare când țineți în mână un pumn de cireșe, să vă amintiți că în spatele lor sunt oameni care au aprins mii de lumânări ca să vi le poată aduce pe masă”, au transmis fermierii.
